鄭州市鼎盛機械制造有限公司
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菜籽榨油機榨油發(fā)黑怎樣解決
2023-08-17
菜籽榨油機是油坊中常見設(shè)備。菜籽榨油機榨出來的油味道香，油質(zhì)清亮。有些用戶反映自己榨出來的油顏色發(fā)黑，這是不是說明機器質(zhì)量出了問題？其實油質(zhì)發(fā)黑和機器的質(zhì)量是沒有關(guān)系的，主要是操作過程中出現(xiàn)不當(dāng)。今天鼎盛機械針對菜籽榨油機油質(zhì)發(fā)黑進行詳細講解。
解決菜籽榨油機出油發(fā)黑的辦法：
①在清選步驟，需對油料進行精細，如果菜籽中含雜質(zhì)比較少，或者沒有雜質(zhì)，不需要經(jīng)過精選，如果雜質(zhì)比較多，就需要一臺菜籽精選機。經(jīng)過精選的菜籽在進入榨油機壓榨不管是出油率還是油色方面都會提高。
②在炒料過程中，水分比較大盡量使用小火，降低溫度，適當(dāng)加長炒制時間。如果原料比較干，用大火進行炒籽，炒籽時間要短，避免把原料炒焦炒糊。
③菜籽榨油機壓榨油料出油后需立即對毛油進行過濾，要把油內(nèi)的油渣濾出來，否則再怎么樣處理油色也很難透亮。現(xiàn)在用離心式濾油機比較多。
榨油過程中“三分榨，七分炒”因此要想保證榨出來的油顏色好，炒籽是關(guān)鍵。
①在清選步驟，需對油料進行精細，如果菜籽中含雜質(zhì)比較少，或者沒有雜質(zhì)，不需要經(jīng)過精選，如果雜質(zhì)比較多，就需要一臺菜籽精選機。經(jīng)過精選的菜籽在進入榨油機壓榨不管是出油率還是油色方面都會提高。
②在炒料過程中，水分比較大盡量使用小火，降低溫度，適當(dāng)加長炒制時間。如果原料比較干，用大火進行炒籽，炒籽時間要短，避免把原料炒焦炒糊。
③菜籽榨油機壓榨油料出油后需立即對毛油進行過濾，要把油內(nèi)的油渣濾出來，否則再怎么樣處理油色也很難透亮。現(xiàn)在用離心式濾油機比較多。
榨油過程中“三分榨，七分炒”因此要想保證榨出來的油顏色好，炒籽是關(guān)鍵。
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