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油料榨油后剩余餅粕怎樣利用
2023-08-31
目前我國(guó)可以榨油的油料作物約有二十多種，不同油料經(jīng)過(guò)榨油機(jī)設(shè)備后，出來(lái)一部分油，剩下的就是餅粕。例如菜籽的出油率是百分之37-42，大約每百斤菜籽剩余餅粕就有50多斤。有些含油量低的油料，剩余餅粕更多。那么這部分餅粕可不可以利用？應(yīng)該怎樣利用呢？
在油料經(jīng)過(guò)榨油機(jī)設(shè)備后，其副產(chǎn)物的種類和數(shù)量非常豐富，所有的副產(chǎn)物，都是可以綜合開發(fā)利用的。
油料的餅粕含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、無(wú)氮提取物和少量脂肪等。餅粕主要是一些深加工的蛋白食品原料，或食品、農(nóng)產(chǎn)品和原料等方面。隨著技術(shù)條件和市場(chǎng)條件的發(fā)展變化，人們應(yīng)該能找到很多機(jī)會(huì)來(lái)進(jìn)行這方面的產(chǎn)品開發(fā)。在目前，油料餅粕的利用可以概括以下幾個(gè)方面：
一、從餅粕中制取濃縮蛋白質(zhì)，分離蛋白，纖維狀蛋白和組織蛋白。
二、利用某些餅粕轉(zhuǎn)化制取食用產(chǎn)品。如制取白酒，醋，醬油和味精等。
三、利用某些餅粕粉，直接作為人類的食品原料。
四、可以用作動(dòng)物飼料配料，利用次等餅粕作膠粘劑、電木塑料填充劑等工業(yè)原料。
五、做經(jīng)濟(jì)作物的肥料。
六、從餅粕中提取某些油料成分或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)化工產(chǎn)品。
油料的餅粕含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、無(wú)氮提取物和少量脂肪等。餅粕主要是一些深加工的蛋白食品原料，或食品、農(nóng)產(chǎn)品和原料等方面。隨著技術(shù)條件和市場(chǎng)條件的發(fā)展變化，人們應(yīng)該能找到很多機(jī)會(huì)來(lái)進(jìn)行這方面的產(chǎn)品開發(fā)。在目前，油料餅粕的利用可以概括以下幾個(gè)方面：
一、從餅粕中制取濃縮蛋白質(zhì)，分離蛋白，纖維狀蛋白和組織蛋白。
二、利用某些餅粕轉(zhuǎn)化制取食用產(chǎn)品。如制取白酒，醋，醬油和味精等。
三、利用某些餅粕粉，直接作為人類的食品原料。
四、可以用作動(dòng)物飼料配料，利用次等餅粕作膠粘劑、電木塑料填充劑等工業(yè)原料。
五、做經(jīng)濟(jì)作物的肥料。
六、從餅粕中提取某些油料成分或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)化工產(chǎn)品。
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