鄭州市鼎盛機(jī)械制造有限公司
專(zhuān)注從事榨油機(jī)/食用油精煉設(shè)備/浸出油設(shè)備等油脂機(jī)械工程研發(fā)制造
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專(zhuān)注從事油脂機(jī)械工程研發(fā)設(shè)計(jì)制造等工作
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電磁滾筒炒貨機(jī)介紹
2023-10-17
一、產(chǎn)品背景概述
電磁滾筒炒貨機(jī)是在滾筒炒鍋的基礎(chǔ)上改進(jìn)的新型炒貨設(shè)備，1957年家用電磁爐誕生于德國(guó)，現(xiàn)如今電磁爐已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，經(jīng)近幾十年不斷的研發(fā)創(chuàng)新，電磁感應(yīng)加熱產(chǎn)品現(xiàn)已應(yīng)用于食品機(jī)械、制藥機(jī)械、化工設(shè)備。因其環(huán)保節(jié)能使用方便而得到了人們的認(rèn)可和普遍使用。經(jīng)過(guò)我們“鼎盛”公司近兩年的研發(fā)設(shè)計(jì)，于2023年8月，推出鼎盛新型電磁炒貨機(jī)。
二、工作原理
電磁感應(yīng)現(xiàn)象是電磁加熱炒貨機(jī)的基本原理。他是將三相交流電整流成直流電，然后再逆變成高頻，高頻電流在經(jīng)過(guò)線圈時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生不斷變化的磁場(chǎng)。而這時(shí)如果把一個(gè)導(dǎo)體(電磁炒貨機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的碳鋼筒體)放進(jìn)變化的磁場(chǎng)中，導(dǎo)體內(nèi)部就會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，也就是物理學(xué)中的"渦流效應(yīng)"。磁場(chǎng)切割筒體金屬的鐵芯，這時(shí)候筒體內(nèi)部的金屬分子就會(huì)變得非?；钴S而出現(xiàn)燒熱現(xiàn)象，從而就達(dá)到加熱物料的目的。這個(gè)原理顯然與明火不同，它更像電與筒體之間的"心靈感應(yīng)"。他沒(méi)有熱傳遞的過(guò)程，是被加熱體直接加熱，所以能量損耗更低。
三、產(chǎn)品主要部位選材及特點(diǎn)
設(shè)備部位名稱(chēng) 材質(zhì)及特點(diǎn)
設(shè)備機(jī)架 機(jī)架和機(jī)身外殼材質(zhì)為201不銹鋼，數(shù)控鋸床以及剪板機(jī)下料，數(shù)控鈑金折彎打孔，外形美觀無(wú)毛邊。
機(jī)身外殼 機(jī)身全包裹設(shè)計(jì)，底部通風(fēng)防鼠網(wǎng)設(shè)計(jì)，避免老鼠進(jìn)入咬壞內(nèi)部線路。底部和側(cè)邊配備散熱風(fēng)扇，給電磁控制器和電磁線圈降溫通風(fēng)，從而延長(zhǎng)其使用壽命。
電磁加熱部分 采用耐高溫樹(shù)脂，陶瓷纖維保溫棉和陶瓷纖維布作為保溫層，玻璃鋼加固線圈。正規(guī)大廠電磁加熱器，質(zhì)量有保證。
滾筒部分 材質(zhì)為Q235高碳鋼，厚度為4mm，熱量傳輸快，導(dǎo)熱均勻。
電柜部位 采用德力西電磁元件，電器工程師走線組裝，經(jīng)久耐用，質(zhì)量有保證。設(shè)置有手動(dòng)和自動(dòng)兩種模式，用戶(hù)可以根據(jù)物料和實(shí)際需求調(diào)整炒料時(shí)間和溫度，自動(dòng)模式下可調(diào)整時(shí)間繼電器時(shí)間從而達(dá)到自動(dòng)炒料，炒制完成后自動(dòng)出料的目的。
四、電磁炒貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)
加熱速度快，效率高。
本設(shè)備采用電磁渦流技術(shù)直接使筒體本身發(fā)熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導(dǎo)損失，所以熱效率利用率更高、更節(jié)能。
環(huán)保健康無(wú)污染，易清潔
本設(shè)備能源為電能加熱無(wú)污染、無(wú)粉塵及有害氣體和噪音污染，干凈、便捷。符合環(huán)保要求。
經(jīng)濟(jì)效益高
加熱成本可比燃油燃?xì)饧訜峁?jié)省50%以上，預(yù)熱時(shí)間縮短1/5；比電阻發(fā)熱絲加熱節(jié)省30%以上，預(yù)熱時(shí)間縮短1/3。并已在國(guó)內(nèi)外得到了良好的推廣！
安裝方便快捷
入場(chǎng)后接上電即可使用，無(wú)需繁瑣復(fù)雜的安裝。
溫度高 油質(zhì)香
滾筒加熱溫度為400度，能更好的的激活油料的香味分子，從而榨出味道更香濃的食用油。
不炒黑 油品顏色好
采用滾筒旋轉(zhuǎn)翻料，翻料無(wú)死角，4mm的滾筒厚度更好的保證了物料均勻受熱，無(wú)明火油料不發(fā)黑，榨油出油率高，油顏色更好。
使用安全 壽命長(zhǎng)
電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)；電磁加熱系統(tǒng)壽命長(zhǎng)，發(fā)熱源不易損壞，運(yùn)行穩(wěn)定。
操作簡(jiǎn)單易上手
控制系統(tǒng)為智能操作系統(tǒng)易學(xué)易懂，操作簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)科學(xué)合理、性能優(yōu)良穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)易通俗。 本設(shè)備具有溫度測(cè)量和控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確的測(cè)量和控制設(shè)備筒體內(nèi)的溫度；分檔控制?？啥〞r(shí)自動(dòng)報(bào)警提示，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。
五、應(yīng)用領(lǐng)域廣
除應(yīng)用于榨油行業(yè)油料炒制外還可應(yīng)用于以下領(lǐng)域：
休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、松子……
制 茶 業(yè)：殺青、烘干
制 藥 業(yè)：中藥
調(diào)味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 業(yè)：烘干與加熱化工原料
煙草加工業(yè)：烘炒加工
飼料加工業(yè)：原材料烘炒
電磁滾筒炒貨機(jī)是在滾筒炒鍋的基礎(chǔ)上改進(jìn)的新型炒貨設(shè)備，1957年家用電磁爐誕生于德國(guó)，現(xiàn)如今電磁爐已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，經(jīng)近幾十年不斷的研發(fā)創(chuàng)新，電磁感應(yīng)加熱產(chǎn)品現(xiàn)已應(yīng)用于食品機(jī)械、制藥機(jī)械、化工設(shè)備。因其環(huán)保節(jié)能使用方便而得到了人們的認(rèn)可和普遍使用。經(jīng)過(guò)我們“鼎盛”公司近兩年的研發(fā)設(shè)計(jì)，于2023年8月，推出鼎盛新型電磁炒貨機(jī)。
電磁感應(yīng)現(xiàn)象是電磁加熱炒貨機(jī)的基本原理。他是將三相交流電整流成直流電，然后再逆變成高頻，高頻電流在經(jīng)過(guò)線圈時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生不斷變化的磁場(chǎng)。而這時(shí)如果把一個(gè)導(dǎo)體(電磁炒貨機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的碳鋼筒體)放進(jìn)變化的磁場(chǎng)中，導(dǎo)體內(nèi)部就會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，也就是物理學(xué)中的"渦流效應(yīng)"。磁場(chǎng)切割筒體金屬的鐵芯，這時(shí)候筒體內(nèi)部的金屬分子就會(huì)變得非?；钴S而出現(xiàn)燒熱現(xiàn)象，從而就達(dá)到加熱物料的目的。這個(gè)原理顯然與明火不同，它更像電與筒體之間的"心靈感應(yīng)"。他沒(méi)有熱傳遞的過(guò)程，是被加熱體直接加熱，所以能量損耗更低。
三、產(chǎn)品主要部位選材及特點(diǎn)
設(shè)備部位名稱(chēng) 材質(zhì)及特點(diǎn)
設(shè)備機(jī)架 機(jī)架和機(jī)身外殼材質(zhì)為201不銹鋼，數(shù)控鋸床以及剪板機(jī)下料，數(shù)控鈑金折彎打孔，外形美觀無(wú)毛邊。
機(jī)身外殼 機(jī)身全包裹設(shè)計(jì)，底部通風(fēng)防鼠網(wǎng)設(shè)計(jì)，避免老鼠進(jìn)入咬壞內(nèi)部線路。底部和側(cè)邊配備散熱風(fēng)扇，給電磁控制器和電磁線圈降溫通風(fēng)，從而延長(zhǎng)其使用壽命。
電磁加熱部分 采用耐高溫樹(shù)脂，陶瓷纖維保溫棉和陶瓷纖維布作為保溫層，玻璃鋼加固線圈。正規(guī)大廠電磁加熱器，質(zhì)量有保證。
滾筒部分 材質(zhì)為Q235高碳鋼，厚度為4mm，熱量傳輸快，導(dǎo)熱均勻。
電柜部位 采用德力西電磁元件，電器工程師走線組裝，經(jīng)久耐用，質(zhì)量有保證。設(shè)置有手動(dòng)和自動(dòng)兩種模式，用戶(hù)可以根據(jù)物料和實(shí)際需求調(diào)整炒料時(shí)間和溫度，自動(dòng)模式下可調(diào)整時(shí)間繼電器時(shí)間從而達(dá)到自動(dòng)炒料，炒制完成后自動(dòng)出料的目的。
四、電磁炒貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)
加熱速度快，效率高。
本設(shè)備采用電磁渦流技術(shù)直接使筒體本身發(fā)熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導(dǎo)損失，所以熱效率利用率更高、更節(jié)能。
環(huán)保健康無(wú)污染，易清潔
本設(shè)備能源為電能加熱無(wú)污染、無(wú)粉塵及有害氣體和噪音污染，干凈、便捷。符合環(huán)保要求。
經(jīng)濟(jì)效益高
加熱成本可比燃油燃?xì)饧訜峁?jié)省50%以上，預(yù)熱時(shí)間縮短1/5；比電阻發(fā)熱絲加熱節(jié)省30%以上，預(yù)熱時(shí)間縮短1/3。并已在國(guó)內(nèi)外得到了良好的推廣！
安裝方便快捷
入場(chǎng)后接上電即可使用，無(wú)需繁瑣復(fù)雜的安裝。
溫度高 油質(zhì)香
滾筒加熱溫度為400度，能更好的的激活油料的香味分子，從而榨出味道更香濃的食用油。
不炒黑 油品顏色好
采用滾筒旋轉(zhuǎn)翻料，翻料無(wú)死角，4mm的滾筒厚度更好的保證了物料均勻受熱，無(wú)明火油料不發(fā)黑，榨油出油率高，油顏色更好。
使用安全 壽命長(zhǎng)
電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)；電磁加熱系統(tǒng)壽命長(zhǎng)，發(fā)熱源不易損壞，運(yùn)行穩(wěn)定。
操作簡(jiǎn)單易上手
控制系統(tǒng)為智能操作系統(tǒng)易學(xué)易懂，操作簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)科學(xué)合理、性能優(yōu)良穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)易通俗。 本設(shè)備具有溫度測(cè)量和控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確的測(cè)量和控制設(shè)備筒體內(nèi)的溫度；分檔控制?？啥〞r(shí)自動(dòng)報(bào)警提示，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。
五、應(yīng)用領(lǐng)域廣
除應(yīng)用于榨油行業(yè)油料炒制外還可應(yīng)用于以下領(lǐng)域：
休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、松子……
制 茶 業(yè)：殺青、烘干
制 藥 業(yè)：中藥
調(diào)味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 業(yè)：烘干與加熱化工原料
煙草加工業(yè)：烘炒加工
飼料加工業(yè)：原材料烘炒
動(dòng)物飼養(yǎng)行業(yè)：貓砂的炒制烘干
技術(shù)參數(shù)及結(jié)構(gòu)
|
主要技術(shù)參數(shù) |
|
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產(chǎn)品名稱(chēng) |
全自動(dòng)電磁炒貨機(jī) |
|
產(chǎn)品型號(hào) |
550型 |
|
外形尺寸（mm）長(zhǎng)*寬*高 |
1845*820*1170mm |
|
滾筒尺寸 |
Φ550*850mm |
|
配用電機(jī) |
1.1kw |
|
電磁功率 |
16-20kw |
|
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每批次處理量 |
50kg（參照物料為菜籽） |
|
每批次時(shí)間 |
15-20分鐘（參照物料為菜籽榨油用） |
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機(jī)器重量 |
250kg |
